La explicación de por qué nos gusta la pizza está en la ciencia
Con unos ingredientes de primera calidad y una base elaborada con casa de Choli, una receta de 1989 con harina 100% de “Muíño de Cuíña”, ya sería suficiente para justificar
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I Foro Camiños Gastronómicos: Lalín quiere convertirse en en Kilómetro 0 de la gastronomía peninsular
El municipio de Lalín ya no solo es el Kilómetro 0 de Galicia, sino que ahora se quiere posicionar como el centro neurálgico de la gastronomía peninsular. Así lo sentencia
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60 años del aterrizaje de la pizza en España
En Torrejón de Ardoz se asienta una de las bases militares más sonadas del país. Pero no venimos a hablar de militares, maniobras o batallas, sino del nacimiento de la pizza en España. Corrían los años 50 del pasado siglo y el ejército americano se había asentado en la...
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Más allá de la gastronomía italiana: 3 pizzas conocidas en todo el mundo
Si pensamos en pizza, tal vez se nos venga a la mente Italia en primer lugar. A fin de cuentas, es uno de los buque insignia de la gastronomía del país transalpino. Sin embargo, este plato no solo es típico de las cocinas italianas, ya que otras muchas culturas y países...
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5 trucos para hacer una pizza casera perfecta
Como ya hemos informado hace unos días, estamos de vacaciones hasta el próximo 18 de julio, pero no por ello queremos que dejéis de lado una de las comidas que más (n)os gusta: la pizza. Así que, ¿qué mejor plan que contaros algunas claves para preparar vuestra propia...
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5 lugares para disfrutar en primavera de Lalín
Si de algo podemos presumir, además de nuestras pizzas artesanas, es de nuestra localización. Hablar de Lalín es hablar de naturaleza, gastronomía y cultura. Hoy os presentamos cinco lugares para disfrutar en Lalín en primavera.
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Este es el origen incierto de la carbonara
Nuestra pizza del mes tiene un sabor italiano inconfundible: una buena dosis de queso, bacon, nata y notas de pimienta negra. La pizza carbonara es esa opción en la que siempre hay concordancia de opiniones: está deliciosa. Y desde A Casa do Gato, para que os entre el...
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